餐飲外賣包裝如何更好的保存美味？教你包裝原則！必看

2021-11-22 19:01:07

我國外賣市場經過數十年的發展，外賣產業規模不斷增加，市場滲透率越來越高。據易觀數據顯示，截至2020年底，全國外賣用戶規模接近5億人，總計訂單量達到171.2億單，同比增長7.5%；交易規模同比增長14.8%，高達8352億，比之前機構預測的6600億多出1750億。顯然，外賣市場的回血能力以及市場潛力被嚴重低估了。

【CFA餐連盟·九月奶茶飲品熱度榜】餐謀中國，連鎖世界

2021-11-22 19:00:39

蜜雪冰城、書亦燒仙草、益和堂……九月十大奶茶飲品熱度榜新鮮出爐！

如何做好食品的安全鎖？外賣包裝在疫情下又該如何？

2021-11-22 18:59:46

說到包裝，幾乎所有的商品都有包裝，其功能從最開始的側重保護商品，到后來的促進消費，便捷流通，直至當下網絡購物成為消費者購買商品的主要渠道，市場對包裝也有了更多的訴求。相對的，食品包裝機行業經過多年的發展，其種類也是形形色色不勝枚舉。

自熱食品的正確打開方式

2021-11-22 18:58:50

隨著人們生活節奏的加快和對生活品質的追求，快捷方便的自熱食品橫空出世，能滿足“一人食”、外出旅游等多種消費需求。那么，我們該如何挑選和安全食用自熱食品呢？

萬達電影也開茶飲了？推出自創品牌“萬茶”，部分店面與Costa咖啡合作

2021-11-22 18:56:30

到電影院看電影，喝可樂吃爆米花基本是“標配”，現在消費者又多了一個新選擇。很大一部分變成了奶茶、果茶等各類“新茶飲”，幾年來市場中涌現了大量我們熟悉的網紅茶飲品牌，現在電影公司也試圖直接進場來分一杯羹了。

絕味以1.79億轉讓和府撈面6.16%股權，和府上半年扭虧為盈

2021-11-22 18:56:12

10月25日，絕味食品發布關于全資子公司轉讓其參股公司部分股權的確認的公告。絕味食品旗下的投資平臺深圳網聚以2800萬美元（1.79億人民幣）的價格轉讓了和府撈面的6.16%股份，這是按照和府撈面29億元的估值做的股權轉讓。

預制菜——新型餐飲市場的崛起

2021-11-22 18:55:53

你是否品嘗過便利店的半成品飯團？你是否在下班放學回家后體驗過海底撈的自熱火鍋？你是否在超市購買過包裝好的盒飯？這些在你生活中看似不起眼的食品，都正在催生新的消費市場——預制菜市場。

【餐飲人必看】一周餐飲最新資訊：11.1-11.7

2021-11-22 18:54:42

近幾年，國家出臺系列消費類相關政策，為新型商業業態、商業模式以及產品形態的創新發展奠定了良好的商業環境，從而助推眾多新興消費品牌崛起。在消費類相關政策利好的大背景下，新式茶飲基于傳統現制茶飲，從品類及產品創新、供應鏈優化升級、經營業態多元化拓展、科技賦能、用戶體驗提升等多個維度不斷進行創新升級。

上?？Х瑞^數量全球第一，不是白來的

2021-11-22 18:53:33

近日，一則“上?？Х瑞^數量全球第一”的新聞上了微博熱搜。根據2021年上海市發布的《上?？Х认M指數》，目前上海共有咖啡館6913家，數量遠超紐約、倫敦、東京等，是全球咖啡館最多的城市。

預計2021年預制菜市場規模3459億元，增長率逐年上升20%！

2021-11-22 18:52:17

預制菜是時代高速發展的產物，因其新奇快特點，“香味”自然也就飄到了資本市場當中，新中式預制菜品牌“珍味小梅園”近期已完成數千萬元人民幣B輪融資。不但資本迫切進入，不少餐飲企業也渴望在這個賽道分得一杯羹。截至今年4月底，我國在業存續的預制菜相關企業共有7.19萬家。僅2020年就新注冊1.25萬家，同比增長9%。