【餐飲人必看】一周餐飲最新資訊：12.27-1.2

2022-01-05 09:50:27

2021年，“悅己消費”占比超過6成，并且已經呈現出高品質、全方位、多形式等趨勢。其中，健康服務、本地生活/旅游出行、酒類、珠寶首飾、寵物生活是2021年增長最快的“悅己消費”品類。

歪咖啡完成數千萬元天使輪融資！

2021-12-31 10:06:22

消費界獨家獲悉，線下連鎖咖啡品牌「歪咖啡 Y COFFEE」已于數月前完成數千萬元人民幣天使輪融資，本輪由林澄資本獨家投資，林澄資本是一家消費領域投資機構，是一家產業投資邏輯的投資公司，主要關注：食品飲料、美食餐飲、貼身衣物、寵物經濟等！

您關注的早餐地圖正式上線，速來查看

2021-12-30 18:00:28

今年以來，全市上下齊心協力，共同推進早餐工程建設。全年新增早餐網點1993個、累計2505個，新增復合門店634個、累計964個，重點早餐企業布局網訂柜（店）取1186個、累計1545個，設置智能取餐柜900個，投放早餐自助售賣機及無人早餐車206臺。三年目標兩年實現。

日本“薯條荒”，歐美食材告急，這場全球供應鏈危機何時才能結束？

2021-12-30 11:33:23

臨近年末，日本多地出現“薯條荒”。日本麥當勞近日發布公告稱，從12月25日開始至12月30日，日本約2900家麥當勞門店將只供應小份薯條，以確保“盡量多的人有機會吃到薯條產品”。

「張拉拉」宣布數億元B輪融資，成為數字化驅動的餐飲企業，展現“年輕品牌”的力量

2021-12-30 11:25:33

金沙江創投早期投資的蘭州手撕牛肉拉面連鎖品牌「張拉拉」宣布完成數億元B輪融資，由中金資本旗下中金文化消費基金領投，金沙江創投與盛景嘉成跟投，元啟資本擔任獨家財務顧問。本輪融資將主要用于產品線拓展、門店布局、數字化系統升級以及人才引進等方面。

【餐飲人必看】一周餐飲最新資訊：12.20-12.26

2021-12-28 13:46:56

來自國家統計局數據顯示，2021年前11個月餐飲收入總額為42053.8億元，同比增長21.6%，與2019年同期相比稍有增長，漲幅為0.38%。經歷2020年的疫情爆發、2021年的疫情多點散發，國內的餐飲行業依然表現出強勁的生命力，已經逐步走出疫情的陰霾，對于資本熱，有些熱過頭，2022年將回歸理性。

麥當勞美國業績疲軟，中國市場成新希望？

2021-12-27 13:39:51

相比于美國大本營的頹勢，中國市場則有不同的表現。過去一年，麥當勞在全球新增店鋪數為741，其中中國為363家，占比48.99%。從門店總數來看，麥當勞在100多個國家擁有38000多家分店，中國市場當前為3249家門店，僅次于美國。

產業大變革！廣東預制菜頂層設計來了！廣式美食征戰萬億元新賽道，多市快馬加鞭、緊隨其后！

2021-12-24 17:08:34

元旦、春節雙節將至，廣東省農業農村廳日前召開預制菜雙節營銷工作會議，決定辦好雙節預制菜營銷多件實事。此前，廣東還先后打出“舉辦產業發展動員會”“籌建產業聯盟”“召開行業發展研討會”等組合拳，食品加工、冷鏈物流、電商平臺、科研院校、金融保險等全面動員，積極搶灘預制菜市場的新賽道。

「幸福西餅」獲1億元融資，未來將啟動上市計劃

2021-12-24 13:48:55

近日據悉，互聯網蛋糕品牌「幸福西餅」已完成1億元新融資，老股東亞商資本領投，新投資方春澗資本、福杉投資（韻達旗下投資公司）跟投。此前，幸福西餅曾獲得由華興新經濟基金、美團龍珠、亞商資本等機構參與的多輪融資。

【餐飲人必看】一周餐飲最新資訊：12.13-12.19

2021-12-21 11:37:40

我國乳制品前三季度產量增長，專家呼吁實現乳糖等原料國產替代;物只鹵鵝深耕餐飲零售化：門店突破250家，預制菜出口泰國，門店消費場景得到補充;Tims中國獲得上市前融資……12.13-12.19一周餐飲最新資訊。