【餐飲人必看】一周餐飲最新資訊：3.28-4.3

2022-04-07 09:55:34

在疫情之下，平均每13秒就有一家餐飲企業逆勢成立！配送費上調超10倍，上海一餐飲公司涉哄抬價格被罰37331元。預制菜迎來“高光時刻”，廣東各地爭相布局預制菜產業園……一起來看看上周餐飲界大事。

創意火鍋品牌「熊貓燙火鍋」獲千萬級種子輪融資，百?？毓深I投

2022-04-01 09:15:32

記者獲悉，深圳創意火鍋品牌「熊貓燙火鍋」宣布完成種子輪融資，由百?？毓深I投；該項目總投資金額達到千萬級。本輪資金將用于新品研發、新店擴張以及團隊搭建。

一鍵收藏 || 疫情當前，各地扶持餐飲企業，CFA餐連盟為您搜尋各市“救餐飲”政策

2022-03-31 10:00:32

隨著多地餐飲協會、烹飪協會發出“餐飲請援呼吁書”后，各地政策開始扶持餐飲行業，上海、廣東、杭州等市積極響應，搬出各項“救餐飲”政策。3月24日，深圳率先推出30條措施，幫助市場主體紓困解難若干措施。其中，10大“普惠性紓困扶持”主要是減免稅費，減免租金等。而受惠企業包括除了餐飲業，還包括制造業、物流行業、文旅行業等市場主體。

疫情當下的餐飲從業者，在疫情期間經歷了什么？又是如何應對？CFA餐連盟深入探訪

2022-03-29 10:04:03

疫情當下，餐飲行業的從業者又是如何在此打擊中生存？又該如何面對？餐飲從業者，他們不乏是餐飲老板、外賣者或是食材供應商，在這疫情的風暴中，他們有什么想說的？【在不確定的當下，做確定的自己】 疫情，總會平穩 招商，總要繼續 開店，總有需求 是等一切塵埃落定再出發 or 還是運籌帷幄擇機而行？ 疫情當下，餐飲行業的從業者又是如何在此打擊中生存？又該如何面對？餐飲從業者，他們不乏是餐飲老

【餐飲人必看】一周餐飲最新資訊：3.21-3.27

2022-03-29 09:57:00

「福氣鮮活面包」獲近千萬元天使輪融資，旦恩資本獨家投資；瑞幸咖啡2021年凈收入近80億，門店數已超星巴克中國；海底撈2021年財報：凈虧損41.63億元……一起來看看上周餐飲大事。

瑞幸咖啡2021年總凈收入79.653億元，新開門店1221家

2022-03-28 11:09:35

瑞幸咖啡2021年自營門店同店銷售增長率為 69.3%，2020年同期該指標為-7.8%。瑞幸咖啡董事長兼首席執行官郭謹一表示，瑞幸咖啡自營商店同店銷售增長的原因是由于交易客戶數量增加，售出的商品增加，平均售價上升。瑞幸咖啡的收入也隨其向中國各地的二三線城市擴張而增加。3月24日晚間，瑞幸咖啡發布未經審計的2021年第四季度和全年財報。其中顯示，瑞幸咖啡2021年總凈收入為79.653億元，較20

被土坑酸菜誤傷，四川泡菜陸續恢復上架

2022-03-25 09:29:52

湖南“土坑酸菜”被曝光后，四川許多泡菜企業及眾多食品餐飲企業的相關產品的銷售都受到明顯影響。“這明顯是誤傷！”王三躍表示，至少到目前為止，協會的會員企業，還沒出現過類似的食品安全事故。

茶飲降價未必有更大市場，文化蛻變卻可能超出想象

2022-03-24 10:04:50

3月17日，奈雪宣布對產品大幅降價，在1月新推的“低至9元，19元封頂”低價鮮果茶新系列基礎上，顯然這是對老對手喜茶降價舉措的回應。兩家茶飲頭部品牌曾經把30元+茶飲賣到全國，這次回到2字頭時代，兩家品牌還將產品價格下探到1字頭。至于為何降價，給出理由大抵是規?；蟮某杀緮偙?。不過，去掉3字頭產品本身也有營銷成分——從喜茶標準菜單來看，30元以上產品占比本身并不高。

餐飲便利店連鎖品牌「每日咕嘟」完成千萬級天使輪融資

2022-03-23 09:31:37

記者獲悉，新型會員制餐飲便利店連鎖品牌「每日咕嘟」于近日完成千萬級人民幣天使輪融資，資方未作披露，由白澤資本擔任獨家財務顧問。本輪資金將主要用于數字化系統開發和門店擴張。

【餐飲人必看】一周餐飲最新資訊：3.14-3.20

2022-03-22 11:42:57

記者獲悉，蘭州牛肉面連鎖品牌「馬香遠」于近日完成數千萬元天使輪融資，由合鯨資本領投，德迅投資跟投，德太資本擔任長期獨家財務顧問。本輪資金將用于市場拓展，進一步加強供應鏈優勢，以及數字化運營建設。1、6300多平方公里8000多家咖啡店，中國咖啡內卷從上海開始 2、蘭州牛肉面連鎖品牌「馬香遠」獲數千萬元天使輪融資 3、百勝中國宣布新增10億美元股票回購授權 4、社區新零售品牌「牛大吉」完成1億