有數據顯示，我國預制菜市場尚處于初步發展階段，行業發展速度較快。從需求結構來看，預制菜行業以餐飲端為主，零售端為輔。對于餐飲端客戶而言，預制菜可以提高出菜速度、減少后廚面積、豐富品類等；對于零售端客戶而言，預制菜可以便捷、快速的做出一道菜肴，即可以節省時間，亦可保證飲食的健康。BC端共同發力將帶動我國預制菜需求增加，預計市場未來有較為廣闊的發展空間。此次由美獅傳媒集團，上海華克展覽服務有限公司主辦，CFA餐連盟行業協同的新餐飲&預制菜發展大會（臺州站），2022.5.19-20，為您在預制菜難題中傳道受業解惑。
